Cuna Federico Staderini 2020

Tipologia Rosso
Regione Toscana
Comune Pratovecchio
Vitigno Pinot Nero
Lieviti Indigeni
Affinamento Barrique usate
Grado alcolico 12%
Formato 0,75l
Contiene solfiti – Prodotto in Italia
L’immagine è puramente indicativa e potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto

Il Cuna Federico Staderini 2020 è un vino rosso ottenuto con uve 100% pinot nero nella zona di Pratovecchio, nel Casentino. Fermentazione spontanea e affinamento in barrique dai 15 ai 18 mesi.

Di seguito le parole con cui Federico descrive questo vino: “Le ragioni intime di questo vino stanno nella mia gioventù, nell’essere agronomo, nella terra, nella gente casentinese e infine nella sua frescura, di cui il pinot noir, uva assoluta rigode grandemente in finezza vibratile ed eleganza . In tutte le scelte produttive messe in campo fin dall’impianto dei 3 Ha negli anni 2004-2007, i fondi di scienza e la”tecne” hanno accompagnato la mano nella coltivazione e i piedi nel travaglio del vino, con attenzione e rispetto.

Il lavoro biologico delle 7 piccole vigne Nuc, Pozzo, Fedelone, 2 Fratelli, Querce, Becco e Cuna toponimo etrusco e catastale, si congiunge al chiarore del sole e si fa vino  attraverso 7/8 raccolte  dal “molto presto” dei primi giorni di settembre al  “tardi”, quando è già ottobre.
Così facendo, mi provo a mettere in valore, dalle diverse vigne le tante facce del signor pinot: dalla scintilla di una gioventù appena sbocciata all’adulto equilibrato e solido fino alla maturità profonda e generosa…”

Cuna si Trova nel Casentino, sul territorio di Pratovecchio, dove Federico Staderini lavora 7 piccole vigne: Nuc, Pozzo, Fedelone, Due Fratelli, Querce, Becco e Cuna. La lavorazione delle vigne è in biodinamico non certificato con vendemmia manuale. Produzione massima di bottiglie: 8000, suddivise su tre vini.

https://www.ilvinovero.it/i-produttori/cuna-federico-staderini/

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