{"id":4466,"date":"2020-02-12T19:36:49","date_gmt":"2020-02-12T18:36:49","guid":{"rendered":"https:\/\/ilvinovero.it\/?post_type=product&p=4466"},"modified":"2026-01-26T15:56:21","modified_gmt":"2026-01-26T14:56:21","slug":"saetti-luciano-rosso-dell-emilia-2018","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ilvinovero.it\/en\/enoteca\/saetti-luciano-rosso-dell-emilia-2018\/","title":{"rendered":"Rosso dell’Emilia 2018"},"content":{"rendered":"

Rosso dell’Emilia 2018: colore rosso rubino con riflessi viola intenso risalta al naso per sentori di viola e frutti rossi. Al gusto si presenta di grande spessore e con una morbidezza che riporta alla freschezza di un vino lavorato in modo tutto naturale e senza conservanti chimici.<\/p>\n

“Vigneto Saetti \u00e8 un\u2019azienda vitivinicola familiare, fondata nel 1998 da Luciano Saetti, viticoltore da generazioni per tradizione. Il nostro vigneto \u00e8 situato nel comprensorio DOC di Santa Croce, nella provincia di Modena. Si estende su una superficie di 2,80 ettari contigui di terreno specializzato iscritto alla Associazione Italiana per l\u2019Agricoltura Biologica (AIAB).<\/p>\n

Risalente al 1964, nel corso degli anni sono stati selezionati e migliorati i sistemi di coltivazione. Inoltre, si \u00e8 sempre cercato di non alterare l\u2019equilibrio naturale del vigneto. Fino ad oggi, infatti, durante la raccolta manuale delle uve viene fatta un\u2019accurata selezione per ottenere un prodotto totalmente sano. La vigna viene irrigata solo con piccoli goggiolatoi e non viene praticata la potatura a verde.<\/p>\n

Tutti questi accorgimenti insieme ad una notevole diminuzione della quantit\u00e0 di produzione ed ad un accurato lavoro di vinificazione, ci hanno portato nel 2007 a produrre vini senza aggiunta di solforosa.”<\/p>\n

https:\/\/www.ilvinovero.it\/i-produttori\/saetti-luciano\/<\/a><\/p>\n

http:\/\/www.vignetosaetti.it\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tipologia<\/strong><\/em> Rosso
\nRegione<\/strong><\/em> Emilia-Romagna
\nComune<\/strong><\/em> Soliera
\nTerreno<\/strong> <\/em>Sabbioso, limoso, argilloso
\nVitigno <\/strong><\/em>Lambrusco Salamino
\nEt\u00e0 delle vigne<\/strong><\/em> 40 anni circa
\nLieviti<\/strong><\/em> Indigeni
\nVinificazione <\/strong><\/em>La fermentazione avviene in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata di circa 21\u00b0 con macerazioni della durata di 8-10 giorni.Concluso questo processo il vino viene lasciato a decantare in botte fino alla primavera successiva quando verr\u00e0 scelto il periodo ottimale per l’imbottigliamento.
\nGrado alcolico<\/strong><\/em> 11%
\nFormato<\/strong><\/em> 0,75l
\nContiene solfiti – Prodotto in Italia
\nL’immagine \u00e8 puramente indicativa e potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto<\/p>\n","protected":false},"featured_media":8710,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[61],"product_tag":[111,109,108,439,77,107,110,440,66,270],"class_list":["post-4466","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-saetti-luciano","product_vitigni-lambrusco-salamino","product_cat-vino-rosso","product_tag-emilia","product_tag-lambrusco","product_tag-luciano","product_tag-modena","product_tag-rosso","product_tag-saetti","product_tag-salamino","product_tag-soliera","product_tag-vino-2","product_tag-z1-vini-naturali","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\nRosso dell'Emilia 2018 Saetti Luciano<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Rosso dell'Emilia 2018, Regione Emilia-Romagna, Comune Soliera , Vitigno Lambrusco Salamino Et\u00e0 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