{"id":7367,"date":"2024-01-19T09:32:19","date_gmt":"2024-01-19T08:32:19","guid":{"rendered":"https:\/\/ilvinovero.it\/?post_type=product&p=7367"},"modified":"2026-01-26T15:58:51","modified_gmt":"2026-01-26T14:58:51","slug":"barbaresco-roccalini-2020","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ilvinovero.it\/en\/enoteca\/barbaresco-roccalini-2020\/","title":{"rendered":"Barbaresco Roccalini 2020"},"content":{"rendered":"

Il Barbaresco Roccalini 2020 \u00e8 un vino strutturato, prodotto in modo tradizionale, eleganza ed equilibrio sono le sue principali peculiarit\u00e0, bevibilit\u00e0 altissima. Vinifica in acciaio dove il vino fermenta con soli lieviti indigeni. Matura in botti di rovere di Slavonia per 14 mesi. Barbaresco Roccalini 2020 \u00e8 prodotto da uve nebbiolo al 100%. La resa finale \u00e8 di un vino raffinato ed elegante.<\/p>\n

Paolo Veglio di Cascina Roccalini \u00e8 un giovane viticoltore di Barbaresco, lavora le vigne da quando ha 14 anni. Dal 1993 le uve conferivano \u00a0a Bruno Giacosa. Dal 2004 Paolo decide di fare da solo: ora si parla di un grande, giovane vignaiolo. Possiede 4,5 ettari situati a 250mt sul livello del mare con dolcetto e nebbiolo e possiede anche 4 ettari di nocciole. Le vigne sono esposte a sud\/sud-ovest e protette dal Tanaro. Il suo intervento in vigna e in cantina \u00e8 ridotto al minimo: lui stesso definisce il trattore un male per la vigna, cerca quindi di utilizzarlo il meno possibile, alternando di anno in anno i filari in cui intervenire. Produce tre etichette: Barbaresco Roccalini, Dolcetto d’Alba, Barbaresco Superiore. Oltre che fare ottimi vini, Paolo \u00e8 una persona umile, gentile e piacevole e Cascina Roccalini ne racchiude l\u2019essenza.<\/p>\n

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Tipologia<\/strong> Rosso
\n<\/em>Regione<\/strong> Piemonte
\n<\/em>Comune<\/strong> Barbaresco
\n<\/em>Terreno<\/strong> Marnoso\/calcarei
\n<\/em>Vitigno <\/strong>Nebbiolo
\n<\/em>Et\u00e0 delle vigne<\/strong> 30 anni circa
\n<\/em>Lieviti<\/strong> Indigeni
\n<\/em>Affinamento<\/strong> Botte grande di Slavonia per circa 12 mesi
\n<\/em>Grado alcolico<\/strong> 14.5%
\n<\/em>Formato<\/strong> 0,75l
\n<\/em>Contiene solfiti – Prodotto in Italia
\nL\u2019immagine \u00e8 puramente indicativa e potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto<\/p>\n","protected":false},"featured_media":8811,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[61],"product_tag":[641,93,383,96,94,384,97,77,66,270],"class_list":{"0":"post-7367","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-cascina-roccalini","7":"product_vitigni-nebbiolo","8":"product_cat-vino-rosso","9":"product_tag-641","10":"product_tag-barbaresco","11":"product_tag-cascina-roccalini","12":"product_tag-langhe","13":"product_tag-nebbiolo","14":"product_tag-paolo-veglio","15":"product_tag-piemonte","16":"product_tag-rosso","17":"product_tag-vino-2","18":"product_tag-z1-vini-naturali","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nBarbaresco Roccalini 2020 Cascina Roccalini<\/title>\n<meta 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