{"id":9013,"date":"2026-02-05T09:55:31","date_gmt":"2026-02-05T08:55:31","guid":{"rendered":"https:\/\/ilvinovero.it\/?post_type=product&p=9013"},"modified":"2026-02-05T10:02:16","modified_gmt":"2026-02-05T09:02:16","slug":"barolo-del-comune-di-serralunga-2021","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ilvinovero.it\/en\/enoteca\/barolo-del-comune-di-serralunga-2021\/","title":{"rendered":"Barolo del comune di Serralunga 2021"},"content":{"rendered":"

Barolo del comune di Serralunga 2021: vino rosso ottenuto da uve nebbiolo al 100% provenienti da vigne di oltre 50 anni situate nel comune di Serralunga. La vinificazione viene svolta in tini di legno, per poi passare all\u2019invecchiamento di 24 mesi in tonneaux usati. Successivamente il vino riposa 2 anni in bottiglia. La produzione \u00e8 molto limitata, si tratta di circa 700 bottiglie.<\/p>\n

Stefano Porro \u00e8 un giovane produttore, anno 1993, che inizia la sua avventura dopo aver rilevato le vigne e l\u2019azienda di famiglia a Serralunga d\u2019Alba. La sua prima esperienza nel settore avviene presso un\u2019altra azienda, per poi dedicarsi completamente alla propria azienda e alla propria filosofia di vino, ossia un vino che rifletta pienamente il territorio da cui proviene. Stefano seleziona le uve rigorosamente a mano, la fermentazione avviene naturalmente, senza l\u2019aggiunta di lieviti. Nel 2020 produce la sua prima etichetta.
\nPoche le bottiglie prodotte, ma trasmettono a pieno la passione, la dedizione e il sacrificio di questo giovane produttore che ha deciso di portare avanti l\u2019eredit\u00e0 lasciatogli dal nonno.<\/p>\n

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\n

https:\/\/ilvinovero.it\/i-produttori\/stefano-porro\/<\/a><\/p>\n

https:\/\/www.instagram.com\/ilvinovero\/<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tipologia <\/strong><\/em>Rosso
\n<\/em>Regione <\/strong><\/em>Piemonte
\n<\/em>Comune\u00a0<\/strong><\/em>Serralunga d’Alba
\n<\/em>Terreno <\/strong><\/em>Argillosi\/calcarei
\n<\/em>Vitigno<\/strong><\/em> Nebbiolo 100%
\n<\/em>Et\u00e0 delle vigne <\/strong><\/em>50 anni circa
\n<\/em>Lieviti <\/strong><\/em>Indigeni
\n<\/em>Affinamento\u00a0<\/strong><\/em>tini di legno e poi 24 mesi in tonneaux usati
\n<\/em>Grado alcolico<\/strong><\/em> 14,5%
\n<\/em>Formato<\/strong> 0,75l
\n<\/em>Contiene solfiti – Prodotto in Italia
\nL’immagine \u00e8 puramente indicativa e potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto<\/p>\n","protected":false},"featured_media":9014,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[61],"product_tag":[853,335,96,97,77,942,1188,66,270],"class_list":["post-9013","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-stefano-porro","product_vitigni-nebbiolo","product_cat-vino-rosso","product_tag-853","product_tag-barolo","product_tag-langhe","product_tag-piemonte","product_tag-rosso","product_tag-serralunga","product_tag-stefano-porro","product_tag-vino-2","product_tag-z1-vini-naturali","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\nBarolo del comune di Serralunga 2021 Stefano Porro<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Barolo del comune di Serralunga 2021, Rosso, Piemonte, vitigno Nebbiolo 100%, Affinamento in tini di legno e 2 anni in 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