{"id":9035,"date":"2026-02-10T13:30:39","date_gmt":"2026-02-10T12:30:39","guid":{"rendered":"https:\/\/ilvinovero.it\/?post_type=product&p=9035"},"modified":"2026-02-10T13:31:53","modified_gmt":"2026-02-10T12:31:53","slug":"sibillino-2023","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ilvinovero.it\/en\/enoteca\/sibillino-2023\/","title":{"rendered":"Sibillino 2023"},"content":{"rendered":"

Il Sibillino \u00e8 un vino bianco naturale ottenuto da uve 100% Pecorino, caratterizzato da fermentazione spontanea con lieviti indigeni e breve macerazione sulle bucce.<\/p>\n

I vini di Francesco Annesanti raccontano la Valnerina, Francesco, e la libert\u00e0 di fare vino in questa zona. Siamo ad Arrone in provincia di Terni. Una zona non particolarmente famosa per la viticoltura, come altre zone dell\u2019Umbria. Ma forse \u00e8 proprio per questo che sempre pi\u00f9 spesso da questa regione arrivano piccoli produttori con dei vini straordinari.<\/p>\n

“Il mio progetto ha radici profonde e lontane. Profonde come \u00e8 profondo il legame che ha sempre avuto la mia famiglia con la terra, lontane nel mio nome, Francesco, nome di entrambi i miei nonni, ai quali devo quello che sono…Tale cantina ha una memoria molto lunga, la guardo e ancora riesco a sentire l\u2019odore e il calore delle mucche e dei vitelli che l\u2019hanno scaldata per pi\u00f9 di mezzo secolo, e ora, a distanza di diverse generazioni, si sta abituando ai profumi e al calore del vino. Il mio obiettivo non consiste semplicemente nel produrre vino e venderlo,ma nel realizzare attraverso il vino stesso una rete che promuova e valorizzi l\u2019arte, la storia, le tradizioni e il senso di appartenenza a un territorio unico come la Valnerina.<\/p>\n

https:\/\/www.ilvinovero.it\/i-produttori\/annesanti\/<\/a><\/p>\n

https:\/\/annesanti.it\/it\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tipologia<\/strong><\/em> Bianco
\nRegione<\/em><\/strong>\u00a0Umbria
\nComune<\/strong><\/em> Arrone
\nTerreno<\/strong><\/em> Argilloso, limoso
\nVitigno<\/strong><\/em> Pecorino 100%
\nLieviti<\/strong><\/em> Indigeni
\nAffinamento\u00a0<\/strong><\/em>6 mesi in acciaio
\nGrado alcolico<\/strong><\/em> 12.5%
\nFormato<\/strong><\/em> 0,75l
\nContiene solfiti – Prodotto in Italia
\nL\u2019immagine \u00e8 puramente indicativa e potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto<\/p>\n","protected":false},"featured_media":9034,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[62],"product_tag":[1079,520,67,519,451,1189,378,522,66,273],"class_list":["post-9035","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-annesanti","product_vitigni-pecorino","product_cat-vino-bianco","product_tag-1079","product_tag-annesanti","product_tag-bianco","product_tag-francesco-annesanti","product_tag-pecorino","product_tag-sibillino","product_tag-umbria","product_tag-valnerina","product_tag-vino-2","product_tag-vino-naturale","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\nSibillino 2023 Annesanti<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Sibillino 2023, Tipologia Bianco, Regione\u00a0Umbria, Vitigno Pecorino 100%, Lieviti Indigeni, Affinamento 6 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