{"id":9451,"date":"2026-05-29T11:56:58","date_gmt":"2026-05-29T09:56:58","guid":{"rendered":"https:\/\/ilvinovero.it\/?post_type=product&p=9451"},"modified":"2026-05-29T12:13:06","modified_gmt":"2026-05-29T10:13:06","slug":"bianco-igt-terre-siciliane","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ilvinovero.it\/en\/enoteca\/bianco-igt-terre-siciliane\/","title":{"rendered":"Bianco IGT Terre Siciliane"},"content":{"rendered":"

Bianco IGT Terre Siciliane \u00e8 un vino realizzato con uve Grillo al 100%. Nel 2023 Gian Piero e Maria Elena arrivano nella Riserva naturale dello Stagnone di Marsala, in Sicilia. Il sole accecante sulle saline dello Stagnone, il vento che porta l\u2019odore del mare e del sale. Qui il Grillo cresce sospeso tra acqua e luce, in un piccolo clos affacciato sulla laguna. Fermentazione con\u00a0 lieviti indigeni ad acino intero in vasca di cemento tumulata. Lungo contatto con bucce e vinaccioli. Malolattica naturale in vasca di cemento tumulata (primavera). Affinamento in cemento. Senza solfiti aggiunti, non filtrato.
\nNel calice \u00e8 oro mediterraneo. Il profumo si apre lento e luminoso: ananas, albicocca fresca e susina gialla, poi ginestra e macchia
\naromatica con rosmarino e erbe selvatiche. Con il respiro del vino emergono note pi\u00f9 profonde di agrumi maturi, dattero, mandorla
\ntostata e una traccia sottile di liquirizia.
\nLa lunga macerazione sulle bucce gli dona struttura e anima antica. Il sorso \u00e8 pieno, salino come le saline che lo circondano e fresco come
\nla brezza dello Stagnone. Un bianco mediterraneo, materico e luminoso, che resta sul palato con una scia lunga di sole e mare.
\nBottiglie prodotte: 8.000<\/p>\n

NUMERO \u2013 La Cantina Itinerante<\/strong><\/div>\n
Dimenticate l\u2019idea di una cantina come luogo immobile. Dimenticate i confini, le coordinate, la stessa vigna osservata per tutta una vita.<\/div>\n
NUMERO nasce altrove.<\/div>\n
Nasce nel movimento. Nasce sulla strada. Nasce dall\u2019incontro tra\u00a0Gian Piero Ioli\u00a0e\u00a0Maria Elena Dioguardi, due partner in wine che hanno scelto di trasformare il viaggio in un linguaggio e la ricerca in un metodo.<\/div>\n
Non esiste una cantina da difendere. Non esiste una geografia permanente. Esiste un\u2019idea radicale: inseguire territori che abbiano qualcosa da dire.<\/div>\n
Ogni anno una nuova direzione.
\nOgni anno una nuova vigna.
\nOgni anno una nuova storia.<\/div>\n
NUMERO \u00e8 una cantina errante che ribalta le regole tradizionali della produzione: una viticoltura nomade, istintiva, profondamente legata a una visione naturalista. Un progetto che non si ferma, che non cerca comfort, che rifiuta la ripetizione.<\/div>\n
Le anfore viaggiano. Le mappe cambiano. Le traiettorie si spostano.<\/div>\n
Qui il vino non nasce dalla volont\u00e0 di lasciare un segno sul territorio. Accade il contrario: sono i territori a lasciare un segno nel vino.<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
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https:\/\/www.instagram.com\/ilvinovero\/<\/a><\/div>\n
<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tipologia<\/strong><\/em> Bianco
\nRegione<\/strong><\/em> Sicilia
\nComune <\/strong><\/em>Contrada Spagnola – Riserva naturale dello stagnone – Marsala (TP)
\nVitigno\u00a0<\/strong><\/em>Grillo 100%
\nLieviti<\/strong><\/em> Indigeni
\nAffinamento\u00a0<\/strong><\/em>Cemento
\nGrado alcolico<\/strong><\/em> 11%
\nFormato<\/strong><\/em> 0,75l
\nSenza solfiti aggiunti – Prodotto in Italia
\nL\u2019immagine \u00e8 puramente indicativa e potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto<\/p>\n","protected":false},"featured_media":9452,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[62],"product_tag":[1079,67,356,357,1252,157,1263,66,270],"class_list":["post-9451","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-numero","product_vitigni-grillo","product_cat-vino-bianco","product_tag-1079","product_tag-bianco","product_tag-grillo","product_tag-marsala","product_tag-numero","product_tag-sicilia","product_tag-terre-siciliane","product_tag-vino-2","product_tag-z1-vini-naturali","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\nBianco IGT Terre Siciliane NumerO<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Bianco IGT Terre Siciliane, Marsala Riserva dello Stagnone, Vitigno Grillo, Affinamento in cemento, lieviti indigeni, Grado alcolico 11%.\" 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