{"id":9528,"date":"2026-07-01T14:08:52","date_gmt":"2026-07-01T12:08:52","guid":{"rendered":"https:\/\/ilvinovero.it\/?post_type=product&p=9528"},"modified":"2026-07-01T14:12:52","modified_gmt":"2026-07-01T12:12:52","slug":"rosso-2025","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ilvinovero.it\/en\/enoteca\/rosso-2025\/","title":{"rendered":"Rosso 2025"},"content":{"rendered":"

Il Rosso\u00a0 \u00e8 un vino complesso in tutta la sua semplicit\u00e0, met\u00e0 pigiadiraspato, altra met\u00e0 grappolo intero con raspo, pigiato con i piedi. 16 giorni di macerazione e vasca d’acciaio.
\nGrande beva, freschezza, succo, macchia mediterranea e tanto frutto, il tutto ben equilibrato con una grandissima eleganza.<\/p>\n

Franco Manfredi \u00e8 un piccolissimo produttore di Marsala. Da avvocato a Milano con studi a Roma, Franco studia da autodidatta il mondo del vino e dell’enogastronomia: ama sperimentare. assaggiare, con esperienze di altissimo livello, tanto da vincere, nel 2020, il premio “Migliore cliente dell’anno”, attribuitogli da una delle pi\u00f9 importanti guide del settore. Viaggia per conoscere i migliori vignaioli del Paese e contemporaneamente sogna di tornare a Marsala per fare il suo vino. Conosce Vincenzo Argileri di Vite ad Ovest\u00a0<\/a>, ed il suo sogno si realizza. Individuano una piccola vigna di 35-40 anni, si tratta di\u00a0 filari misti impiantati a Nocera, Corinto, Nerello Mascalese, Nero d’Avola per i rossi e\u00a0 Zibibbo, Grillo e Catarratto per i bianchi. Per la sua prima annata produce 1 bianco e 1 rosso con l\u2019aiuto del padre e di Vincenzo Argileri di Vite ad Ovest. In vigna gli interventi sono ridotti al minimo indispensabile. In cantina la fermentazione spontanea avviene con lieviti indigeni ( senza l’aggiunta di additivi e senza filtrazioni) e l’affinamento in acciaio, per un vino naturale che riflette il suo territorio. Poche le bottiglie prodotte per il momento, circa 3000 e gi\u00e0 particolarmente ricercate.<\/p>\n

https:\/\/www.ilvinovero.it\/i-produttori\/manfredi-franco\/<\/a><\/p>\n

https:\/\/www.instagram.com\/ilvinovero\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tipologia<\/strong><\/em>\u00a0Rosso
\nRegione<\/strong><\/em> Sicilia
\nComune<\/strong><\/em> Marsala
\nVitigno <\/strong><\/em>Per una questione burocratica non ci \u00e8 possibile indicare il\/i vitigno\/i, per info info@ilvinovero.it<\/a>
\nEt\u00e0 delle vigne<\/strong><\/em> 35\/40 anni
\nLieviti<\/strong><\/em> Indigeni
\nAffinamento<\/strong><\/em> Acciaio
\nGrado alcolico<\/strong><\/em> 12,5%
\nFormato<\/strong><\/em> 0,75l
\nContiene solfiti – Prodotto in Italia
\nL\u2019immagine \u00e8 puramente indicativa e potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto<\/p>\n","protected":false},"featured_media":8903,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[61],"product_tag":[1182,703,705,357,329,282,704,77,157,702,66,270],"class_list":["post-9528","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-manfredi-franco","product_vitigni-gli-indescrivibili","product_cat-vino-rosso","product_tag-1182","product_tag-corinto","product_tag-manfredi-franco","product_tag-marsala","product_tag-nerello-mascalese","product_tag-nero-davola","product_tag-nocera","product_tag-rosso","product_tag-sicilia","product_tag-trapani","product_tag-vino-2","product_tag-z1-vini-naturali","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\nRosso 2025 Manfredi<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Rosso 2025, met\u00e0 pigiadiraspato, 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