Dolcetto D’Alba 2024
Stefano Porro
€21.00
Tipologia Rosso
Regione Piemonte
Comune Serralunga d’Alba
Terreno Argillosi/calcarei
Vitigno Dolcetto 100%
Età delle vigne 65 anni circa
Lieviti Indigeni
Affinamento Acciaio
Grado alcolico 12.5%
Formato 0,75l
Contiene solfiti – Prodotto in Italia
L’immagine è puramente indicativa e potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto
Dolcetto D’Alba 2024: vino rosso ottenuto da uve dolcetto al 100% provenienti da vigneti di oltre 65 anni. Vinificazione in acciaio con l’utilizzo di ghiaccio secco per preservare i profumi.
Stefano Porro è un giovane produttore, anno 1993, che inizia la sua avventura dopo aver rilevato le vigne e l’azienda di famiglia a Serralunga d’Alba. La sua prima esperienza nel settore avviene presso un’altra azienda, per poi dedicarsi completamente alla propria azienda e alla propria filosofia di vino, ossia un vino che rifletta pienamente il territorio da cui proviene. Stefano seleziona le uve rigorosamente a mano, la fermentazione avviene naturalmente, senza l’aggiunta di lieviti. Nel 2020 produce la sua prima etichetta.
Poche le bottiglie prodotte, ma trasmettono a pieno la passione, la dedizione e il sacrificio di questo giovane produttore che ha deciso di portare avanti l’eredità lasciatogli dal nonno.
PRODUTTORE
Stefano Porro
Stefano Porro è un giovane produttore, anno 1993, che inizia la sua avventura dopo aver rilevato le vigne e l’azienda di famiglia a Serralunga d’Alba. La sua prima esperienza nel settore avviene presso un’altra azienda, per poi dedicarsi completamente alla propria azienda e alla propria filosofia di vino, ossia un vino che rifletta pienamente il territorio da cui proviene. Stefano seleziona le uve rigorosamente a mano, la fermentazione avviene naturalmente, senza l’aggiunta di lieviti. Nel 2020 produce la sua prima etichetta.
Poche le bottiglie prodotte, ma trasmettono a pieno la passione, la dedizione e il sacrificio di questo giovane produttore che ha deciso di portare avanti l’eredità lasciatogli dal nonno.
