Viola Odorata Rouge 2022
Claire Naudine
€89.00
Tipologia Rosso
Zona Borgogna
Comune Magny
Terreno Argilloso-calcareo
Vitigno Pinot Nero
Lieviti Indigeni
Affinamento 14-18 mesi in legno usati
Grado alcolico 12,5%
Formato 0,75l
Contiene solfiti – Prodotto in Francia
L’immagine è puramente indicativa e potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto
Viola Odorata rouge 2022: Pinot Noir che deriva da Parcelle intorno a Corgoloin, tra cui “En Vireville”, “En Fontenelle”, “Le Creux de Sobron”, “La Montagne” e “Le Forneau”. Le viti sono di età compresa tra i 55 e gli oltre 115 anni. La macerazione carbonica dura 5 giorni, successivamente vengono eseguite le follature per due settimane. Affinamento in botte, con una piccola percentuale di rovere nuovo, per 14- 18 mesi. Imbottigliato senza chiarificazione né filtrazione. Si tratta di un vino dai frutti rossi freschi, note floreali e sfumature speziate. Attacco morbido, consistenza setosa, piacevole freschezza ed equilibrio. Finale persistente con tocchi minerali e fruttati.
Il Domaine Henri-Naudin Ferrando fu fondato nel 1999 da Claire Naudin, un nome ormai emblematico della regione, moglie della leggenda vivente Bizot. Il Domaine si estende su circa 13 ettari, distribuiti su parcelle selezionate in terroir prestigiosi, tra cui Meursault, Puligny-Montrachet, Saint-Romain e Côte de Beaune.
Claire Naudin ha radicato un approccio preciso e meticoloso alla vinificazione. Viticoltura biologica fin dalla sua nascita e oggi persegue un approccio biodinamico, cercando di esprimere al meglio le caratteristiche specifiche di ogni terroir. I terreni sono lavorati in modo rispettoso, con un uso minimo di input, consentendo alle viti di sviluppare radici profonde e di produrre uve concentrate ed equilibrate. Le uve raccolte a mano sono accuratamente selezionate.
I vini prodotti da Claire Naudin sono di grande eleganza e complessità. Sia i bianchi che i rossi sono caratterizzati da freschezza, aromi puliti e struttura equilibrata. Lo Chardonnay, particolarmente presente nel Domaine, si esprime in cuvée fini, minerali e fruttate. Il Pinot Nero rivela vini espressivi, con tannini morbidi e aromi di frutti rossi e spezie.
https://ilvinovero.it/i-produttori/claire-naudin-bizot-naudin/
PRODUTTORE
Claire Naudin ( Bizot- Naudin)
Il Domaine Henri-Naudin Ferrando fu fondato nel 1999 da Claire Naudin, un nome ormai emblematico della regione, moglie della leggenda vivente Bizot. Il Domaine si estende su circa 13 ettari, distribuiti su parcelle selezionate in terroir prestigiosi, tra cui Meursault, Puligny-Montrachet, Saint-Romain e Côte de Beaune.
Claire Naudin ha radicato un approccio preciso e meticoloso alla vinificazione. Viticoltura biologica fin dalla sua nascita e oggi persegue un approccio biodinamico, cercando di esprimere al meglio le caratteristiche specifiche di ogni terroir. I terreni sono lavorati in modo rispettoso, con un uso minimo di input, consentendo alle viti di sviluppare radici profonde e di produrre uve concentrate ed equilibrate. Le uve raccolte a mano sono accuratamente selezionate.
I vini prodotti da Claire Naudin sono di grande eleganza e complessità. Sia i bianchi che i rossi sono caratterizzati da freschezza, aromi puliti e struttura equilibrata. Lo Chardonnay, particolarmente presente nel Domaine, si esprime in cuvée fini, minerali e fruttate. Il Pinot Nero rivela vini espressivi, con tannini morbidi e aromi di frutti rossi e spezie.
