Claire Naudin ( Bizot- Naudin)
Borgogna
Il Domaine Henri-Naudin Ferrando fu fondato nel 1999 da Claire Naudin, un nome ormai emblematico della regione, moglie della leggenda vivente Bizot. Il Domaine si estende su circa 13 ettari, distribuiti su parcelle selezionate in terroir prestigiosi, tra cui Meursault, Puligny-Montrachet, Saint-Romain e Côte de Beaune.
Claire Naudin ha radicato un approccio preciso e meticoloso alla vinificazione. Viticoltura biologica fin dalla sua nascita e oggi persegue un approccio biodinamico, cercando di esprimere al meglio le caratteristiche specifiche di ogni terroir. I terreni sono lavorati in modo rispettoso, con un uso minimo di input, consentendo alle viti di sviluppare radici profonde e di produrre uve concentrate ed equilibrate. Le uve raccolte a mano sono accuratamente selezionate.
I vini prodotti da Claire Naudin sono di grande eleganza e complessità. Sia i bianchi che i rossi sono caratterizzati da freschezza, aromi puliti e struttura equilibrata. Lo Chardonnay, particolarmente presente nel Domaine, si esprime in cuvée fini, minerali e fruttate. Il Pinot Nero rivela vini espressivi, con tannini morbidi e aromi di frutti rossi e spezie.
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