Umbria Rosso

Tipologia Rosso
Regione Umbria
Comune Bevagna
Vitigno Sagrantino, Barbera, Merlot, Moscato Nero, Sangiovese, Ciliegiolo
Lieviti Indigeni
Vinificazione Anfora
Grado alcolico 13.5%
Formato 0,75l
Senza solfiti aggiunti – Prodotto in Italia
L’immagine è puramente indicativa e potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto

Umbria Rosso è un vino realizzato con Sagrantino, Barbera, Merlot, Moscato Nero, Sangiovese, Ciliegiolo da vigne risalenti al 1955/1975. Nel 2022 Gian Piero e Maria Elena si trovano in Umbria, nel comune di Bevagna. L’uva viene raccolta manualmente in cassetta. In cantina utilizzo di anfora ogivale da 288lt. La fermentazione è spontanea ad acino intero, segue lunga macerazione 101 gg e successiva svinatura come unico travaso per separare le vinacce dal vino. No filtrazioni. No solfiti aggiunti.
Al naso è fine ed intenso; note fruttate, floreali ed erbacee accompagnate da leggeri sfumature speziate che si rivelano lentamente nel calice (sentori di frutta rossa come ciliegia, marasca, prugna seguiti da sfumature floreali di viola-mammola per arrivare alle note più erbacee/verdi della foglia di pomodoro tipica del merlot e speziate di pepe verde). In bocca è fresco, strutturato ed equilibrato con tannini ben amalgamati.
Bottiglie prodotte: 1400