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Refosco dal Peduncolo Rosso Scodovacca 2016
Denis Montanar
€45.00
Tipologia Rosso
Regione Friuli Venezia Giulia
Comune Villa Vicentina
Terreno Argilloso
Vitigno Refosco dal peduncolo rosso
Età delle vigne 25 anni circa
Lieviti Indigeni
Vinificazione e Affinamento Tonneaux da 5hl
Grado alcolico 13,5%
Formato 0,75l
Contiene solfiti – Prodotto in Italia
L’immagine è puramente indicativa e potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto
Refosco dal Peduncolo Rosso Scodovacca 2016: vino rosso realizzato con uve 100% refosco. Macerazione sulle bucce per 35 giorni e fermentazione spontanea in tini aperti di rovere ungherese. Affinamento in vasche di acciaio per 42 mesi.
Denis Montanar gestisce Borc Dodòn: l’azienda prende il nome dalla frazione dov’è situata.
Denis Montanar è un vero agricoltore che si dedica anche ai campi di soia, farro, grano ed altre coltivazioni. Inoltre, possiede un piccolo allevamento di maiali allevati a terra , da dove nascono fantastici salumi; il tutto è gestito in agricoltura biologica.
I vini prodotti in bottiglia sono Refosco dal Peduncolo Rosso, Uis Neris (uve nere in lingua friulana), Uis Blancis (uve bianche), Verduzzo Friulano, Il Friulano (da vitigno Tocai Friulano), Rosé di Refosco dal Peduncolo Rosso e Merlot. Dal 2013 Denis Montanar produce anche un vino frizzante, metodo classico, solo in versione magnum, il Toy Wine.La coltivazione dei vigneti è a totale conduzione biologica dal 1996.
I vini fermentano con lieviti naturali, non vengono chiarificati, le uve sono raccolte a mano in cassetta.
Denis Montanar aderisce al protocollo della “Renaissance du Terroir” (www.renaissance-italia.it, www.renaissance-des-appellations.com) che prevede un preciso programma di produzione e vinificazione.
Inoltre i vini di Denis Montanar fanno parte del circuito Triple A (Agricoltori, Artigiani Artisti), vini promossi e distribuiti da Velier – Genova, che impone un severo decalogo di produzione.
PRODUTTORE
Denis Montanar
Denis Montanar gestisce Borc Dodòn: l’azienda prende il nome dalla frazione dov’è situata.
Denis Montanar è un vero agricoltore che si dedica anche ai campi di soia, farro, grano ed altre coltivazioni. Inoltre, possiede un piccolo allevamento di maiali allevati a terra , da dove nascono fantastici salumi; il tutto è gestito in agricoltura biologica.
